Süssünk mézeskalácsot!

Advent huszonegyedik napja: Süssünk mézeskalácsot!

A mézeskalács, a karácsony egyik kötelező kelléke. Nehezen tudjuk nélküle, vagy a bejgli nélkül elképzelni az ünnepet. 

A mézeskalácsot eredetileg azért sütötték, hogy az isteneknek felajánlják. Később ajándékozás céljából készítettek, különböző formájút és mintájút. Ma már rengeteg variációját ismerjük, de a legfőbb hozzávalók a liszt, a méz, a tojás és a fűszerek. Ma nagymamám egyik receptjét hoztam el nektek. Ha van kedvetek, próbáljátok ki bátran!

Hozzávalók:

35 dkg liszt

25 dkg méz

2 db tojás

15 dkg vaj

2 dl tejföl
2 evőkanél mézeskalács fűszerkeverék

1 kávéskanál sütőpor

1 tasak vaníliás cukor

1 citrom

A felmelegített mézet keverjük össze a tojásokkal, majd adjuk hozzá a vajat, a tejfölt, a fűszerkeveréket, a vaníliás cukrot és a sütőport. Az így kapott masszát, a kifacsart citrom levével locsoljuk meg, majd a lisztet fokozatosan adagoljuk hozzá. A tésztát nyújtsuk ki, szaggassunk tetszőleges formákat, végül helyezzük őket kilisztezett tepsibe. A figurákat zsemleszínűre sütjük.

Íme az én idei első adag mézeskalácsom. Személy szerint én nagyon szeretem, amikor a lakást átjárja a fűszeres illat. Ha van olyan recepted, amit szívesen megosztanál velünk, akkor várjuk a kommentbe!

Mindenkinek jó sütögetést, a végeredményről pedig ne felejtsetek el beszámolni! Köszönöm, hogy itt voltatok!

Adrienn